El Presa Canario ideal: medidas, fenotipo y temperamento

Hace años un amigo europeo me mandó un correo. Me preguntaba, entre otras cosas, cómo era para mí el Perro de Presa Canario ideal. Aquí va mi respuesta — la misma que le di entonces y la misma que sigo defendiendo hoy.

Lo que más importa: la calidad

Para mí lo más importante en un Perro de Presa Canario es la calidad. No el tamaño, no la espectacularidad, no la cabeza más grande. La calidad. Y la calidad, en el Presa, se mide en estos parámetros concretos:

Tamaño y proporciones

• Tamaño medio: 62-64 cm a la cruz, 50-55 kg.
• Ligeramente más alto en la grupa que en la cruz, nunca a la inversa.
• Cráneo y morro ancho y de mediana longitud. No me gustan los presas de morro estrecho.
• Sin apenas depresión naso-frontal.
• Maseteros bien desarrollados.
• Boca sin prognatismo, ni mordida en tenaza, ni enognatismo. Mordida en tijera, sin discusión.
• Belfos recogidos, muy poco colgantes.
• Ojos oscuros y grandes.
• Cuello ancho.
• Pecho ancho, sin exceso.
• Costillar amplio (sin exceso) y profundo.
• Angulaciones anteriores evidentes; angulaciones traseras medias —ni escasas ni tipo Pastor Alemán—.
• Extremidades fuertes en su conjunto y correctamente aplomadas. No admito desviaciones.
• Rabo de longitud media (en reposo debe llegar hasta el corvejón).
• Libre de displasia de cadera o codos.

Lo invisible: temperamento

Y aquí lo que la mayoría de criadores se salta:

• Buen carácter.
• Fuerte temperamento.
• Acusado instinto de guarda.

Sin estas tres cosas, el resto da igual. Un Presa Canario sin instinto de guarda es como un Galgo Afgano sin velocidad: fuera de tipo, aunque parezca el perro de la foto.

Capa

La capa que prefiero es la bardina oscura, o negra. Las dos son tradicionales y morfológicamente correctas. La leonada y la arena se aceptan en el estándar, pero personalmente las bardinas son las que más me hablan del Presa de mi padre y de los presas históricos de la tierra.

El estándar como guía, no como corsé

Yo soy de la opinión de que el estándar es la guía, no un corsé. Ante todo las cualidades morales y físicas del ejemplar; luego, el estándar.

Y otra cuestión, importantísima, que a veces se olvida o se pasa por alto: ¿para qué sirve, o debe servir, el Perro de Presa Canario?

No es un perro para cazar aves, ni conejos. Tampoco es un perro de rastro. No es un Malinois, ni un Pastor Alemán. Es un perro para la guarda y la defensa, fundamentalmente. Si cumple adecuadamente esas dos funciones, démonos por satisfechos.

Cada raza para la función para la que fue creada. No nos compliquemos la vida, ni se la compliquemos a nuestro perro.

El extra que hace al Presa especial

Está claro que un Presa con buenas cualidades puede hacer más que eso. Son muy fáciles de adiestrar en obediencia, en ataque, defensa, y persecución de delincuentes; sobresale en la caza del jabalí, etc. Luego se adapta bien a cualquier hábitat —incluso a un apartamento— porque es tranquilo, nada hiperactivo, de pelo corto. Me atrevo a decir que como perro de compañía es de los mejores que existen.

Éste es mi Presa Canario ideal. Mi cría va encaminada a lograr este tipo de presa. Y con mucha frecuencia me pregunto: ¿qué tengo que hacer, además de lo que hago, para que mis presas se aproximen cada vez más y más a este ideal? Es difícil, créeme, criar el Perro de Presa Canario ideal.

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Adaptado del capítulo «El Perro de Presa Canario ideal» del libro El Perro de Presa Canario, su verdadero origen de Manuel Curtó Gracia (Editorial Manuel Curtó, 2024). Carta original con fecha 15 de enero de 2001.