1975
Se concede el afijo "Irema Curtó Kennels"
El 4 de noviembre de 1975, la Real Sociedad Canina de España concede el afijo "Irema Curtó" a Manuel Curtó Gracia. Es en este momento cuando comienza nuestra carrera profesional en la cría de perros.
1976
Creación del concepto de la raza "Perro de Presa Canario"
Manuel Curtó comienza a escribir artículos sobre diversos temas en el periódico El Día. En esos artículos también hablaba de perros. Es entonces cuando nace el concepto de la raza Perro de Presa Canario. Ese mismo año redacta el primer borrador del estándar, basado en las medidas de Boby y Piba.
1977
Primera camada de Presa Canario
Producto de un cruce entre Boby y Piba. De esta primera camada nacieron 5 cachorros (Toby, Gey, Tamay, Isora y Viva), que serían la base de lo que se conoce como Perro de Presa Canario.
Mediados de 1980
Colaborador en la radio "COPE"
Durante un año, todos los jueves, Manuel Curtó Gracia fue colaborador en la emisora "COPE" en el programa de María del Pino Fuentes, donde hablaba como especialista canino.
1989
Corrección del estándar de 1989
Manuel Curtó Gracia forma parte de la reunión decisiva para la modificación del estándar oficial del Perro de Presa Canario, que posteriormente habría de presentarse ante la FCI.
1980 – 2000
Colaborador en revistas
Durante 20 años, Manuel Curtó colaboró en las revistas "Todo Perros", "El Mundo del Perro" y "Canidapresa", escribiendo artículos sobre la raza y aportando material fotográfico.
1991
Publicación del libro "El Perro de Presa Canario, su verdadero origen"
Un libro compuesto por artículos en orden cronológico que narra el origen histórico del Perro de Presa Canario, así como los acontecimientos sucedidos desde 1975 hasta 1991 durante la creación de la raza, siendo muy crítico y explícito con todas las irregularidades ocurridas en aquellos tiempos.
1996
Aparición en el documental "Senderos Isleños" en TVE
Aparición en el documental hablando sobre el Perro de Presa Canario, su origen y selección. Manuel Curtó muestra en directo cómo un cachorro no se queja si se le tira de la cola o de la oreja.
1999
Colaboración en "Gladiator Dogs" del Dr. Carl Semencic
Colaboración para hablar sobre el Perro de Presa Canario. En dicho libro se hablaba de perros tipo bull que habían surgido en peleas caninas, o que se trataba de perros poderosos.
2003
Preservación del Presa Canario con el UKC
Debido a que el Club Español del Perro de Presa Canario decidió cambiar la denominación del Presa Canario a Dogo Canario en 2001, modificando el estándar y suprimiendo la capa negra, Manuel Curtó acudió al UKC (United Kennel Club) para que se reconociera la raza con su nombre tradicional, con el estándar de 1989 y manteniendo la capa negra. Sin este suceso, el Perro de Presa Canario habría dejado de existir.
2003
Publicación de "Perro de Presa Canario" en inglés
Publicado por la editorial "Kennel Club Books" como parte de una colección numerada dedicada a distintas razas. Primer libro sobre Presa Canario publicado en inglés.
2012
Edición en español por Hispano-Europea
Publicación del libro "Perro de Presa Canario" por la editorial Hispano-Europea, basado en el libro publicado en 2003 por Kennel Club Books.
2014
20 artículos para iremacurto.com
Manuel Curtó Gracia escribe 20 artículos sobre lo acontecido en el Perro de Presa Canario desde la publicación de su primer libro en 2001 hasta 2014.
2014
Edición PDF de "El Perro de Presa Canario, su verdadero origen"
Editado por Manuel Curtó Jr., tanto en español como en inglés. Mucha gente pudo finalmente conocer el verdadero origen del Perro de Presa Canario descrito en el libro de 1991.
2020
30 vídeos en YouTube
Manuel Curtó Gracia decidió realizar 30 vídeos en español hablando sobre el Perro de Presa Canario, aportando datos históricos hasta entonces desconocidos, nuevos descubrimientos, teorías e historias.
2024
Más de 100 vídeos en YouTube
Con una duración promedio de 1 hora y 30 minutos, donde ofrece una visión detallada del proceso de creación del Presa Canario y comparte su perspectiva sobre el pasado, presente y futuro de esta raza.
2024
Segunda edición de "El Perro de Presa Canario, su verdadero origen"
Nueva edición revisada, mejorada y ampliada. Incorpora 20 años adicionales de evolución de la raza, resultando en una obra de 475 páginas con 110 fotografías a todo color.