Bardino, no verdino: la historia de un color y un error que duró décadas

Hay errores que se cometen una vez y se corrigen. Y hay errores que se imprimen, se distribuyen y se convierten en referencia durante años. Lo que ocurrió con el término "verdino" es del segundo tipo.

Lo que aprendí con los años

Cuando empecé a documentarme en serio sobre el Perro de Presa Canario, a mediados de los setenta, yo también los mezclaba. En 1976-77 escribí un par de artículos sobre los perros bardinos, a los que daba miles de años de antigüedad. En aquellas fechas, bardinos, verdinos o presas eran para la inmensa mayoría de los canarios una misma cosa: perros canarios auténticos todos.

Luego, con el tiempo, fui aclarándome entre esa diversidad de nombres, hablando con los viejos peleadores y ganaderos y leyendo lo que había que leer. Y llevo desde entonces publicando artículos en la prensa canaria repitiendo lo mismo, cada vez que ha hecho falta.

De dónde viene "bardino"

La palabra bardino no es caprichosa. Es castellana antigua: cayó en desuso en la Península y se conservó en Canarias, donde el campesino la usa para los perros, caballos, vacas y cabras de manto barcino. El Diccionario Crítico Etimológico de Corominas y Pascual la recoge como «perro o res manchados, mezcla de pelo blanco y negro». Su hermana, barcino, viene del árabe «baraxa». Es un término con raíz, con historia, con sentido. Describe exactamente lo que se ve en el manto: una capa con rayas que se superponen sobre un fondo base.

El bardino admite variantes. El bardino oscuro tiene tantas rayas que el conjunto resulta casi negro, con las marcas apenas visibles. El bardino claro presenta un fondo marrón con rayas leonadas bien diferenciadas. Y existe también el bardino invertido, donde la relación entre el fondo y las rayas se altera en distribución o intensidad. Tres expresiones distintas de la misma capa, cada una con sus propias características y con implicaciones para el registro.

Nada de esto tiene que ver con ningún color verde. "Verdino" —o mejor, "berdino", con b, como se dice en el norte de Tenerife— no es otra palabra: es bardino deformado en boca del pueblo, y significa lo mismo. El error empieza cuando se escribe con v, como si viniera de verde, y cuando se llama verdino a todo perro tipo presa, tenga o no el manto bardino, por desconocimiento de lo autóctono.

El daño que hizo el estándar de 1989

Lo que pudo haber quedado como un error local y oral se convirtió en problema documentado cuando llegó al papel oficial. El estándar aprobado en 1989 —copia, con algunos retoques, del que el Club Español del Perro de Presa Canario había enviado a la Central Canina— daba como sinonimia de la raza "Verdino" para los ejemplares atigrados. Eso ya no era una conversación de bar: era el estándar oficial, que circuló y fue citado durante años.

Lo escribí entonces: «Y no es verdino sino berdino (con b), palabra degenerada de bardino.» Y el mismo estándar cometía el error de fondo, hablar del "Bardino o Majorero" como si bardino fuera el nombre de una raza.

Este es el problema de los errores que se publican: adquieren una autoridad que no merecen. Durante años, alguien que consultara aquella fuente hubiera encontrado "verdino" como si fuera un término legítimo del estándar. Y parte del trabajo de quienes llevamos décadas en esto ha sido deshacer ese daño, artículo a artículo, conversación a conversación.

Un color, no una raza

Hay una confusión adicional que conviene aclarar, porque sigue apareciendo: bardino no es el nombre de ninguna raza. Es una capa. Es un manto. Cuando alguien habla de "Bardino Majorero" como si fuera una raza diferenciada, está cometiendo un error de categoría. El Perro de Ganado Majorero es la raza. El bardino es, en algunos ejemplares de esa raza, el color del manto. Son cosas distintas y no se pueden mezclar.

Esta distinción no es un capricho terminológico. Tiene consecuencias directas en el registro de ejemplares, en la redacción del estándar y en la manera en que los criadores identifican y documentan sus perros. Un registro mal hecho, con terminología incorrecta, contamina el pedigrí. Y un estándar con términos erróneos genera discrepancias en las exposiciones y en la selección.

Por qué importa la precisión

He escuchado a veces que esto es "ponerse fino con las palabras". No lo es. La terminología precisa es documentación. Cuando se escribe bardino en un registro, se está usando un término con raíz etimológica clara, con tradición oral verificada y con consenso entre las personas que han conocido la raza en su contexto original. Cuando se escribe verdino, se está perpetuando una deformación que genera confusión en cuanto alguien intenta rastrear la información.

Llevamos cincuenta años trabajando para que el Perro de Presa Canario quede bien documentado. Eso incluye las capas. Incluye los términos. Incluye corregir lo que se publicó mal, aunque venga firmado por el CEPC.

Bardino. Así se dice. Así lo dice el campesino canario, y así lo venimos publicando desde Irema Curtó.

Si quieres conocer nuestros perros, ver los registros o resolver cualquier duda sobre el estándar y las capas del Presa Canario, puedes ponerte en contacto con nosotros directamente. Llevamos tres generaciones en esto y respondemos con el mismo rigor con el que trabajamos.