El "presa canario americano" impresiona en redes: enorme, ancho, macizo. Pero seamos honestos, como lo fue Manuel Curtó Gracia en su libro El Perro de Presa Canario, su verdadero origen: eso no es una variedad de la raza. Es un pseudo-presa. Y para entender por qué, primero hay que dejar los mitos a un lado y contar el origen de verdad.
El verdadero origen (que no es el romántico)
Se repite mucho que el Presa Canario es un perro ancestral canario, descendiente de los perros de los aborígenes. Es falso. Los perros de los aborígenes eran pequeños (los cráneos hallados no llegan a 10 cm). El propio Manuel Curtó Gracia, tras años investigando en archivos, lo dejó claro: querer descender el presa de los perros prehispánicos es "querer demostrar lo indemostrable".
El origen real es español. Los perros de presa los trajeron a Canarias los conquistadores y colonos desde España a partir del siglo XV — así consta en los Acuerdos de los Cabildos de Tenerife y Fuerteventura y en las Ordenanzas de Tenerife. En las islas, con el aislamiento y la influencia del Perro de Ganado Majorero (el perro de ganado de Fuerteventura, que a su vez desciende de los viejos perros ganaderos españoles), se fue perfilando un moloso propio. Su función: guarda, manejo del ganado vacuno y, sobre todo, las peleas de perros.
Un dato incómodo: aquel perro de presa se perdió (y el "Presa Canario" aún no existía)
Ojo al matiz, porque es clave: antes de los años 70 no había una raza llamada Presa Canario. Había un perro de presa —el "perro de la tierra"— que se criaba para las peleas, la guarda y el ganado. Y ese viejo perro de presa desapareció: la prohibición de las peleas (años 50) y la moda del pastor alemán lo borraron del mapa. Cuando Manuel Curtó Gracia salió a buscarlo por todo el Archipiélago a principios de los 70, ya no quedaba: solo mestizos recientes de Bulldog inglés, Dogo alemán, Bóxer...
Por eso el Perro de Presa Canario, como raza, empieza a gestarse a mediados de los 70: antes no existía como tal. Es una raza nueva, «producto de cruces entre varias razas importadas a Canarias de distintos países y el Perro de Ganado Majorero», como fue nuestro fundador el primero en decir, y la fijaron después generaciones de selección en manos de unos pocos criadores. Eso es "el verdadero origen": no una leyenda de antigüedad, sino honestidad sobre de dónde viene y trabajo serio para fijarla.
El "americano" = pseudo-presa
Cuando el Presa Canario se puso de moda y empezó a valer dinero, mucha gente fuera de Canarias —sobre todo en EE.UU.— cruzó perros tipo presa con Pit Bull (APBT), Bandog y Bullmastiff, y vendió el resultado como "auténtico Presa Canario" para aprovechar el tirón del nombre. Ni siquiera algunos perros "de base" eran genuinos: el famoso Rocote, que escandalosamente se llevó el CAC en el desastroso primer reconocimiento oficial de 1989, era un mestizo de Bullmastiff.
Manuel Curtó Gracia denunció ese fraude toda su vida. Sus palabras, literales:
"No, señores, un poco de respeto, no utilicen el nombre de nuestro moloso para vender ustedes el producto de sus cruces. […] Ustedes, sean del país que sean, a sus perros tipo presa los pueden denominar como quieran: Americano, Italiano, Checoslovaco, Holandés, Alemán, Ruso, Ucraniano, etc. No sigan utilizando el nombre de nuestro can de presa para llenarse los bolsillos."
La diferencia real no es el músculo
No se trata de que uno tenga más chicha. La diferencia es de sangre y de función:
- Presa Canario auténtico (español): desciende 100% de presas canarios, criado en Canarias para el trabajo, fiel al patrón racial tradicional — talla media (machos 61-66 cm), atlético, funcional, de sustancia moderada. Ni inflado ni de exposición.
- Pseudo-presa "americano": lleva sangre foránea (APBT, bully, Bandog), criado para el "wow", la foto o el tamaño, y vendido con un nombre que no le corresponde.
El estándar describe un perro de trabajo, "manso y noble en familia y desconfiado con los extraños" — no un monumento a la masa. Cuando prima el volumen sobre la función, el perro lo paga: articulaciones que sufren, menos agilidad, peor salud.
Por eso importa el criador
Autenticidad no es un cuento de siglos, es saber de dónde vienen tus perros y criarlos con rigor. Irema Curtó: afijo nº 896, 50 años, el criadero del propio autor del libro. No te vendemos una leyenda; criamos el presa auténtico, y lo contamos como es.
Si quieres ver un presa español de verdad, conoce nuestros perros con su genealogía verificable, lee el libro donde se cuenta todo esto sin adornos, o escríbenos.
Preguntas frecuentes
Lo que más nos preguntan
- ¿El «presa canario americano» es una variedad de la raza?
- No. No es una variedad, es un pseudo-presa. Cuando el Presa se puso de moda, mucha gente fuera de Canarias, sobre todo en EE.UU., cruzó perros tipo presa con Pit Bull, Bandog y Bullmastiff y vendió el resultado como «auténtico Presa Canario» para aprovechar el tirón del nombre.
- ¿El Presa Canario desciende de los perros de los aborígenes canarios?
- Es falso. Los perros de los aborígenes eran pequeños (los cráneos hallados no llegan a 10 cm). El origen real es español: los perros de presa los trajeron los conquistadores desde el siglo XV, como consta en los Acuerdos de los Cabildos y las Ordenanzas de Tenerife. Descender el presa de los perros prehispánicos es «querer demostrar lo indemostrable».
- ¿Desde cuándo existe el Presa Canario como raza?
- Desde mediados de los años 70. Antes había un «perro de presa» —el perro de la tierra— criado para las peleas, la guarda y el ganado, pero ese viejo perro desapareció con la prohibición de las peleas y la moda del pastor alemán. La raza que se gesta después es nueva, producto de cruces entre razas importadas a Canarias y el Perro de Ganado Majorero.
- ¿Cuál es la diferencia real entre el presa español y el «americano»?
- No es el músculo, es la sangre y la función. El auténtico desciende 100% de presas canarios, criado en Canarias para el trabajo y fiel al patrón racial tradicional (machos 61-66 cm, atlético y de sustancia moderada). El «americano» lleva sangre foránea (APBT, bully, Bandog) y se cría para el tamaño y la foto.
- ¿Qué decía Manuel Curtó Gracia sobre los presa de tipo americano?
- Denunció ese fraude toda su vida. Sus palabras: «No, señores, un poco de respeto, no utilicen el nombre de nuestro moloso para vender ustedes el producto de sus cruces.» Y a quienes lo hacen: «A sus perros tipo presa los pueden denominar como quieran: Americano, Italiano, Checoslovaco, Holandés, Alemán, Ruso, Ucraniano, etc.»
Del libro
Esto es solo una parte de la historia
Muchos de nuestros artículos nacen de «El Perro de Presa Canario, su verdadero origen», el libro de Manuel Curtó Gracia: 450 páginas de historia, documentos y polémica sobre la raza.
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